Halo, teman-teman! Siapa di sini yang suka menikmati anggur? Buah kecil berkulit halus ini ternyata punya beragam jenis, lho. Setiap jenis anggur punya karakteristik dan rasa yang berbeda-beda. Selain nikmat dimakan langsung, anggur juga sering diolah menjadi jus, selai, hingga minuman fermentasi seperti wine. Yuk, kita kenali berbagai jenis anggur supaya kamu bisa memilih yang paling cocok dengan seleramu yang dilansir dari Jaktimpos.com!
1. Anggur Merah (Red Grape)
Anggur merah memiliki warna kulit yang gelap dengan rasa manis dan sedikit asam. Jenis ini sering digunakan untuk pembuatan wine merah. Selain enak dikonsumsi langsung, anggur merah juga kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
2. Anggur Hijau (Green Grape)
Anggur hijau memiliki rasa yang lebih segar dan sedikit asam dibandingkan dengan anggur merah. Biasanya, anggur hijau dikonsumsi sebagai buah segar atau dijadikan campuran dalam salad. Karena rendah gula, jenis anggur ini sering jadi pilihan bagi yang sedang menjaga pola makan.
3. Anggur Hitam (Black Grape)
Anggur hitam memiliki rasa yang lebih manis dan pekat. Selain dimakan langsung, jenis ini juga sering diolah menjadi wine atau jus. Kandungan resveratrol dalam anggur hitam diyakini bisa membantu mencegah penuaan dini dan menjaga kesehatan jantung.
4. Anggur Tanpa Biji (Seedless Grape)
Kalau kamu tidak suka repot dengan biji anggur, pilihlah anggur tanpa biji. Ada banyak varian anggur tanpa biji, seperti merah dan hijau. Selain lebih praktis, jenis ini juga sering digunakan dalam pembuatan kismis atau dijadikan snack sehat.
5. Anggur Concord
Anggur Concord dikenal dengan aroma dan rasa yang sangat khas. Jenis ini sering digunakan dalam pembuatan jus anggur, jelly, atau wine. Kulit anggur Concord agak tebal, tetapi justru di situlah banyak terkandung antioksidan yang baik untuk kesehatan.
6. Anggur Muscat
Anggur Muscat terkenal dengan rasa manis yang kuat dan aroma harum. Jenis ini sering digunakan untuk pembuatan wine putih manis. Selain itu, anggur Muscat juga bisa dinikmati langsung sebagai buah segar atau dijadikan campuran dalam makanan penutup.
7. Anggur Isabella
Anggur Isabella punya rasa manis dengan sedikit sensasi asam. Warnanya ungu tua dengan aroma buah yang kuat. Anggur ini sering dijadikan bahan pembuatan wine dan jus, tetapi bisa juga dimakan langsung sebagai buah segar.
8. Anggur Kismis (Currant)
Anggur jenis ini lebih kecil ukurannya dan biasanya diolah menjadi kismis. Kismis sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam roti, kue, atau granola. Selain enak, kismis juga kaya akan energi dan serat yang baik untuk pencernaan.
9. Anggur Champagne
Seperti namanya, anggur jenis ini biasa digunakan untuk pembuatan Champagne, minuman fermentasi dari Prancis. Anggur Champagne memiliki rasa yang manis dan sedikit asam, cocok untuk fermentasi. Meski begitu, buah ini juga enak dinikmati langsung.
10. Anggur Moon Drops
Anggur Moon Drops memiliki bentuk lonjong dan panjang yang unik. Rasanya manis dengan tekstur renyah saat digigit. Jenis ini semakin populer karena bentuknya yang menarik dan rasanya yang enak. Cocok untuk camilan sehat sehari-hari.
Kesimpulan
Itulah berbagai jenis anggur yang bisa kamu coba. Menurut Jakbarpos.com, setiap jenis memiliki rasa, manfaat, dan keunikan tersendiri. Kamu bisa memilih sesuai dengan kebutuhan dan seleramu, apakah untuk camilan, jus, atau olahan lainnya. Semoga artikel ini membantu kamu lebih mengenal ragam anggur di pasaran.
